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成都这家火锅已经火到澳洲了你竟然还没来打过卡?

2018-09-24 09:02

  已经逐渐进入尾声咯,每次相聚的时间也显得尤为可贵啦。免费吃火锅的入门方法快速pick↓

  当然这周是特殊情况,我们把霸王餐提前到了周三,不过也不影响我们作为吃货的激情。

  如果要用一个字来形容成都的火锅儿,团长脑海头先蹦出的一定是“多”,用商圈和景点来梳理的话,除了我们常去打卡的春熙路、东大街、少陵路等商圈,还不能少了武侯祠、宽窄巷子等景点撒。

  上周去武侯祠搓了顿,这周自然就是到宽窄巷子撒欢了。几月前,宽窄巷子以北,奎星楼路口旁,一家川派传统火锅腾空出世,莫得错,就是那家已经火到澳洲的“大味火锅”!

  团长自己很喜欢大味火锅这家位于宽窄巷子的旗舰店,四层独栋小楼,洋气得不行。

  一楼、二楼都是大厅,中间穿插着不少私密卡座,三楼全是包间,四楼则是茶楼,设施简直完备。

  下午要是逛宽巷子逛累了就来大味茶楼品茗打麻将,迪拜机场遭无人机侵入封闭 全球航空安全!晚上搓顿火锅,感受一下成都的烟火气,才是最值得!

  正面映入眼帘的“大味号”在五色灯光的衬托下,给人一种不同的视觉享受,有种豁然开朗的通透感和舒适感。

  每晚7点,这座复古又豪华的戏台会有二胡演奏,持续一个多小时,为了将浓郁的巴蜀风情传达递给更多的外来食客,也让用餐的我们不仅能够享受味觉的麻辣刺激,还能“坐拥”听觉和视觉的震撼,十分贴心~

  舞台后面一方闲庭也并不浪费,被改造成了雅致的卡座,容纳4张桌子,在这里整个小型聚餐,感觉不要太棒。

  不注意抬头便被特色的“大味腔调”映画给感染到了,“包罗万象”“重口味”的字样一下子把大味的独特从正面展现出来了。

  整个旗舰店以独特的川西民居装饰风格为主,另外结合了四川传统文化特色,从主体设计到店面陈设、细节装饰都传递出满满的川派民俗氛围。

  “吃嘎嘎”“搓麻将”“呱呱叫”“赶晌午”等四川俗语也随处可见,而且还被作为了卡座的名字,有意思~

  另外,卡座间的隔断用的是中式陈列柜,摆放了竹简、青铜、陶罐、陶俑、灯笼等古朴精致的摆件,这些小玩意儿瞬间让沉闷的用餐环境轻松俏皮了不少。

  三楼的包间均以三国文化为主格调,有典故“煮酒论英雄”的画面场景,也有“忠义之君”“千里走单骑”等故事情节的展现,豪情与庄重感满满~

  银杏树、木竹椅、竹雕鸟笼……一处一景,老成都的闲适在这里也有体现,细节感满分。未来十年最紧缺职业2018 对临沂考生选专业有帮助

  园林式设计、川西民俗风情、三国文化底蕴……这些自成一派的风格处理,在大味旗舰店都得到了相应体现,这样的集纳大概也展示了火锅独特的包容性吧。

  以“大味号”命名的木船,加上干冰的衬托,有种腾云驾雾的感觉,很气派很有格调。个头超大的牛肉被穿在签签上,一把下锅,味道说不出的美妙,“大口吃肉”大概说的就是如此吧。

  团长是被它家的肥牛惊艳到了,肉眼可见的新鲜,听说肥牛全是当天现买鲜切,新鲜到不需要任何码料,吃的就是食材本味~

  排骨个头就很“霸气”,选用优质上乘的猪小排,提前用配好的红油辣椒和秘制酱料进行腌制,非常入味,建议多煮一会儿,等到肉全然离骨的时候味道才最巴适!

  精致的猪小排在完全吸收了牛油锅底的香气后,吃起来口感更有层次感,而且肉质细腻丰富。

  很少在火锅店吃到兔子做的菜,大味这道“玉兔下凡”不论从取名立意还是味道本身都特别值得推荐!

  兔肉被片成薄片,晶莹剔透的,同样提前码料让其入味。片状兔肉的味道要比坨坨兔肉要巴适得多,即使煮的时间略长些,也依然保持了嫩滑的口感,推荐!

  这道菜的名字取自西游记中的典故,让原本一道很朴素的肥牛多了几分噱头,造型可爱,很有创意。

  肥牛看起虽薄,但不是那种一夹就散,一煮就破的肥牛片,相对厚实,煮至成卷就熟了,吸收了汤底,立马夹入碗中,蘸起油碟,简直浓墨重彩,不过也辣得够爽!

  真正的手工捶打虾滑丸,耗时久,将鲜虾不间断锤打成泥,虾肉紧实有弹性,吃起更是嚼劲十足。

  虾肉颗粒分明,分分钟甩市面上的妖艳货几条街。下锅后,虾肉的鲜香慢慢被激发出来,赋予整颗丸子与众不同的嚼合感,爽快。

  中秋小长假如果带朋友来逛宽窄巷子,就不纠结切吃啥子了,来大味约顿火锅吧~

  “消夏耍成都·2018城市火锅跑”之成都火锅地图打卡活动即将进入尾声啦,快抓住跟团长一起免费吃火锅的最后机会~

  两个条件同时满足的小伙伴,我们将随机抽选10位ci火锅,在下周二推送中公布!